هویج به عنوان یکی از سبزیجات نارنجی رنگ که سرشار از ویتامینهای متنوع به ویژه ویتامین A است، نقش مهمی رو در سلامت عمومی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مختلف ایفا میکنه. آب هویج در تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مختلف و همچنین کنترل علائم بیماریهای چشمی و پوستی چندین سال است که مورد توجه متخصصان قرار گرفته تا امروز بتونیم این ترکیب رو به عنوان یک ماده مفید برای سلامت عمومی بدن استفاده کرد. در این بخش از پلیر پرو به بررسی خواص آب هویج میپردازیم.
مواد تشکیل دهنده آب هویج
اینکه شما کدوم آبمیوه رو برای مصرف روزانه خودتان انتخاب کنین، بسته به اهداف تغذیهای شما متفاوته. هویج غنی از مواد مغذی است؛ اما تنوع مواد مغذی کلید رژیم غذایی متعادل است. بسیاری از مصرف کنندگان آگاه به سلامت، آب هویج رو به عنوان بخشی از آب میوه و سبزیجات مینوشن. هویج علاوه بر ارزش غذایی آن، راهی طبیعی برای شیرین کردن سایر نوشیدنیها و آبمیوهها همچون آب سیب نیز هست.
از جمله مواد مغذی تشکیل دهنده آب هویج میتونیم به موارد زیر اشاره کنیم:
- ویتامین A
- بتاکاروتن
- ویتامین K
- ویتامین C
- لوتئین
- تیامین
- نیاسین
- ویتامین B6
- ویتامین E
- پتاسیم
- منگنز
- مس
- فسفر
یک لیوان آب هویج چقدر کالری دارد؟
مهمه که در کنار خواص این نوشیدنی بدونین که با مصرف آن چقدر کالری وارد بدن خودتون میکنین. یک لیوان آب هویج حدود 250 میلی لیتره که میتونه حدود 80 کیلوکالری انرژی و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن شما رو به شکل زیر تامین کنه:
- 80 کیلوکالری
- 2 گرم پروتئین
- 17 گرم کربوهیدرات
- 2 گرم فیبر
- 10 گرم شکر
- 50 میلی گرم سدیم
خواص و فواید آب هویج
هر آبمیوه تازهای که مصرف کنین، میتونه تاثیر زیادی روی پاکسازی بدن شما داشته باشه. با این حال، آب هویج حاوی کاروتنوئید بتاکاروتن هست.
بتاکاروتن به تقویت کردن سلامت در بدن کمک میکنه. این ممکنه باعث به حداقل رساندن التهاب در کبد و ارتقاء سلامت کلی کبد بشه. با این حال، همه میوهها و سبزیجات حاوی آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدانها رادیکالهای آزاد رو در بدن شما خنثی میکنن و فواید ضد التهابی نیز دارن. مصرف این نوشیدنی برای پاکسازی و دفع مواد مضر مفیده. با این حال نباید در مصرف آن زیاده روی کنین.
فواید آب هویج برای بدن
نوشیدن روزانه آب هویج به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، ویتامینها و مواد معدنی ضروری بدن رو تامین میکنه. مهمترین خواص آب هویج برای بدن شامل موارد زیر هستن:
- آبرسانی بدن: هویج حاوی الکترولیت پتاسیم هست و بیش از 90 درصد اون از آب تشکیل میشود. این باعث میشه که هویج آبدار به عنوان یک ترکیب فوقالعاده برای آبرسانی به بدن و هیدراته کردن اون شناخته بشه. علاوه بر این، میتونه به کاهش گرما و تنظیم رطوبت بدن و به عنوان یک نوشیدنی برای هیدراته کردن کل بدنه کمک کنه.
- کمک به کنترل قند خون: یکی از خواص آب هویج میتونه کنترل کردن قند خون ناشتا باشه. ترکیبات پروبیوتیکی موجود در آب هویج به تنظیم فلور میکروبی روده کمک میکنه و این موضوع باعث کنترل قند خون نیز خواهد شد.
- سلامت چشم: هویج حاوی ویتامینهایی همچون لوتئین، ویتامین A و بتاکاروتن هست که هر کدوم از اونها نقش مهمی رو در سلامت چشم و بینایی ایفا میکنن. اگر دوست دارین تا سالها نیازی به استفاده از عینک نداشته باشین، آب هویج بهترین نوشیدنی برای شماست.
- فواید ضد سرطانی: در دورهای که سرطان روز به روز داره مردم بیشتری رو درگیر خودش میکنه، مصرف ترکیبات آنتی اکسیدانی برای پیشگیری از اون بسیار مهمه. ترکیب پلی استیلن، بتاکاروتن و لوتئین ممکنه که در محافظت در برابر سلولهای سرطانی موثر باشن.
- سلامت پوست: محتوای بتاکاروتن میتونه نقش بسیار مهمی رو برای محافظت طبیعی در برابر اشعه ماوراء بنفش ایفا کنه. همچنین آب هویج دارای درصد بالایی ویتامین سی نیز هست و این یعنی میتونه به خوبی به بهبود و ترمیم پوستتان کمک کنه.
- سلامت قلب: سیستم قلب و عروق شما نیاز به یک سری ترکیبات مغذی داره که بسیاری از اونها در آب هویج موجودن. یکی از خواص آب هویج حفظ سلامت قلب و عروق و پیشگیری از ابتلا به سکته و فشار خون است. چرا که آب هویج دارای پتاسیم و محتوای آنتی اکسیدان بالایی بوده و خطر فشار خون رو به حداقل میرسونه.
- حفظ سلامت کبد: برای محافظت از سلامت کبد میشه از کاروتنوئیدهای موجود در هویج کمک گرفت. این ترکیب یک رویکرد پیشگیرانه برای سلامت کبد بوده و از آسیب به کبد جلوگیری میکنه. همچنین این نوشیدنی باعث کاهش تجمع چربی در کبد و پیشگیری از کبد چرب هم میشود.
- بهبود سیستم ایمنی بدن: محتوای آنتی اکسیدانی متنوع موجود در بدن باعث ایجاد یکی از خواص آب هویج به نام «تقویت سیستم ایمنی» میشه. اگر میخواهید از ابتلا به بیماریهای مختلف پیشگیری کنید، از آب هویج برای تکمیل رژیم غذایی متعادل و سبک زندگی سالم کمک بگیرین.
بهترین زمان مصرف آب هویج
برای اینکه از خواص آب هویج بهرهمند بشین و از بروز بیماریهای مختلف در اثر مصرف منظم آن پیشگیری کنین، باید در زمان مناسبی اون رو نوش جان کنین. البته هیچ محدودیتی برای مصرف این نوشیدنی و سایر آبمیوهها وجود نداره و شما میتونین در هر زمانی از روز از این نوشیدنیث استفاده کنید. با این حال، بسیاری از مصرف کنندگان ترجیح میدن که اول صبح آبمیوه تازه خودشان رو بنوشن و روز خودشان رو به بهترین شکل آغاز کنن؛ اما چرا؟
زمانی که شما میخوابین، ساعات زیادی بدنتان در حالت ناشتا است و وقتی صبح از خواب بیدار میشین، مواد مغذی زیادی برای بدن شما مورد نیاز هستند.
پس وقتی صبح اول وقت آب هویج میل میکنین، بدن شما بیشتر مواد مغذی موجود در آنها رو جذب میکنه. از طرفی بدن شما به مدت حداقل 7 الی 9 ساعت بی خواب بوده و حالا وقت اینه که آب مورد نیاز بدن رو با آب هویج تامین کنین. این نوشیدنی حاوی آب و الکترولیت زیادی است که باعث میشه بتونین از خواص اون به بهترین شکل بهرهمند بشین.
در آخر
خواص آب هویج از جنبههای مختلفی در تحقیقات مختلف بررسی شدن و همه این فواید نشون میدن که اگر به صورت منظم از این آبمیوه خوشمزه استفاده کنین، شاهد سلامت عمومی بدن، بهبود شرایط پوست و بینایی خودتون خواهید بود. فقط مهمه که آب هویج رو تازه میل کنین تا مواد مغذی موجود در آن جذب بدن شما بشه.
بیشتر بخوانید:
