خواص آب زرشک؛ اکسیری برای سلامتی

زرشک به عنوان یکی از میوه‌های خوش طعم و خوش رنگ در ایران شناخته میشه که بیشتر برای تزئین برنج و طعم خوب غذاها از اون استفاده می‌کنیم. غافل از اینکه زرشک می‌تونه فواید زیادی برای بدن ما داشته باشه و خیلی از مشکلاتی که با داروهای مختلف درمان میشن را بهبود ببخشه. خواص آب زرشک به دلیل ترکیبات به کار رفته در اون هستن که شامل درمان التهابات، عفونت‌ها، بیماری‌های پوستی، بهبود قند خون و فشار خون و تصفیه کردن خون و کبد و سیستم گوارش هستن.

اگه به صورت منظم از آب زرشک استفاده کنین، البته به شرطی که زیاده‌روی نکنین، می‌تونید شاهد بهترین خواص آب زرشک برای بدن و سلامتی خودتون باشین. در این بخش از پلیر پرو به صورت خیلی ویژه به خاصیت‌های این نوشیدنی بی نظیر بپردازیم.

آب زرشک چه ترکیباتی دارد؟

زرشک یک ماده بسیار مغذیه که حاوی کربوهیدرات، فیبر، آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین سی و ترکیبات مغذی دیگه‌ای است که از بدن شما در برابر آسیب‌های سلولی محافظت می‌کنه. این نوشیدنی می‌تونه از بیماری‌های قلبی و عروقی، سرطان و بسیاری از بیماری‌های دیگه جلوگیری کنه. حدود یک چهارم لیوان از آب زرشک دارای مواد مغذی زیر هست:

• کالری: 89 کیلوکالری
• پروتئین: 1 گرم
• چربی: 1 گرم
• کربوهیدرات: 18 گرم
• فیبر: 3 گرم
• ویتامین سی: 213 درصد از نیاز روزانه
• آهن: 15 درصد از نیاز روزانه

خواص آب زرشک برای سلامتی و بدن

آب زرشک به دلیل ترکیباتی مختلفی که داره، می‌تونه خواص زیادی رو هم برای بدن داشته باشه. از جمله مهم‌ترین خواص آب زرشک می‌تونیم به موارد زیر اشاره کنیم:

درمان عفونت و مشکلات پوستی

آب زرشک می‌تونه به کاهش التهاب و عفونت‌های پوستی کمک کنه. پس وقتی میل می‌کنین، آکنه و التهابات پوستی به بهترین شکل برطرف میشن.

درمان اسهال

همینطور می‌تونه برای درمان اسهال مفید باشه. اگه به دلیل مسمومیت غذایی اسهال دارین، آب گیاه زرشک می‌تونه به جای آنتی بیوتیک برای شما مفید باشه.

کاهش قند خون

افرادی که دیابت دارن، می‌تونن از آب زرشک برای کاهش سطح قند خون خودشون استفاده کنن. این نوشیدنی به مدیریت دیابت کمک می‌کنه و می‌تونه باعث کاهش قند خون نیز بشه. زرشک حساسیت به انسولین رو افزایش میده و باعث افزایش ظرفیت سلول‌ها برای مصرف قند خون میشه.

کاهش کلسترول

یکی از خواص آب زرشک، کاهش کلسترول و چربی خونه. همینطور فیبر موجود در آب زرشک باعث افزایش سطح کلسترول خوب هم میشه.

حفظ سلامت دندان و لثه

آب زرشک به دلیل خاصیت ضد التهابی که داره می‌تونه به سلامت لثه و دندان کمک کنه. برای جلوگیری از التهاب لثه هم میشه از آب زرشک استفاده کرد. آب گیاه زرشک مثل یک خمیر دندان، باعث کاهش تجمع پلاک و آسیب‌های دندانی میشه.

پیشگیری از سرطان

آب زرشک حاوی آنتی اکسیدان‌های قویه که هر کدوم می‌تونن با سلول‌های سرطانی و رادیکال‌های آزاد مبارزه کنن. اگه می‌خواین از این خواص آب زرشک بهره‌مند بشین و شاهد مرگ سلول‌های سرطانی باشین، از آب زرشک استفاده کنین.

درمان فشار خون

این نوشیدنی خوش طعم می‌تونه به درمان فشار خون کمک کنه. فشار خون خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و سکته رو افزایش میده؛ اما اگر از آب زرشک به ویژه با ترکیب عناب استفاده کنین، فشار خون تنظیم شده و می‌تونین شاهد سلامت کل بدن خودتون هم باشین.

درمان کبد چرب

یکی دیگر از خواص این نوشیدنی برای افرادی که کبد چرب دارن، کاهش علائم و پاکسازی کبد هست. آب زرشک می‌تونه به کاهش سطح چربی خون کمک کنه و التهاب رو هم به حداقل برسونه. اگه کبد چرب دارین، صبح‌ها قبل از صبحانه از آب زرشک استفاده کنین تا نتیجه خوبی ببینین.

تقویت سیستم ایمنی بدن

آب زرشک حاوی درصد بالایی ویتامین C هست که نقش مهمی رو در سلامت عمومی بدن ایفا می‌کنه. برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف به خصوص در فصل سرما، از آب زرشک استفاده کنین.

لاغری و کاهش وزن

مصرف آب زرشک سوخت و ساز بدن شما رو افزایش میده و میتونه باعث افزایش متابولیسم بشه. اگه چاق هستین و به دنبال راه ساده برای لاغری می‌گردین، روزانه آب زرشک مصرف کنین. البته در کنار آب زرشک مهمه که ورزش منظم داشته باشین و رژیم غذایی سالمی رو هم رعایت کنین.

کاهش غلظت خون

این نوشیدنی باعث کاهش غلظت خون هم میشه. چرا که باعث کاهش خطر لخته خون نیز مفید میشه و در نتیجه خون فرد رو رقیق میکنه. پس افرادی که از قرص‌های رقیق‌کننده خون استفاده می‌کنن، باید با احتیاط بیشتری آن رو میل کنن.

عوارض و احتیاط مصرف آب زرشک

با وجود خواص آب زرشک همه افراد نمی‌تونن از اون برای درمان و پیشگیری از بیماری‌ها و مشکلات مختلف استفاده کنن. آب زرشک به دلیل اینکه باعث کاهش فشار خون میشه، می‌تونه با داروهای کاهنده فشار خون تداخل داشته باشه و در عین حال مصرف اون به مادران باردار و شیرده و افرادی که دچار فشار خون پایین هستن، توصیه نمیشه.

چون که اگه بیش از اندازه از آب زرشک استفاده کنین، شاهد علائمی همچون تهوع، کاهش بیش از حد فشار خون، استفراغ، خون دماغ و… خواهید شد.

نحوه مصرف آب زرشک

رعایت میزان مصرف آب زرشک و انتخاب بهترین زمان مصرف بر اساس هدف شما نکته مهمیه که باید قبل از مصرف به اون توجه کنین. به طور کلی، توصیه میشه که بیش از 2 الی 3 فنجان کوچک از آب زرشک در طول روز مصرف نکنین. البته که هر کدوم از شما بسته به شرایطی که دارین، باید دوز مناسبی از آب زرشک را برای خودتون تعیین کنین؛ چون ممکنه معده و سیستم گوارش بعضی از شما حتی 2 فنجان آب زرشک رو هم تحمل نکنه.

بهترین زمان مصرف آب زرشک برای لاغری قبل از وعده‌های غذایی و برای سایر اهداف قبل از صبحانه و قبل از خواب هست. با این حال با کمی تجربه می‌تونین زمان طلایی مصرف این آبمیوه ترش و خوشمزه رو تعیین کنین. اگر ترشی آب زرشک شما رو اذیت میکنه، می‌تونین از عسل یا نبات برای شیرین کردن اون استفاده کنین.

در آخر

خواص آب زرشک از جنبه‌های مختلفی قابل بررسی هست. این نوشیدنی حاوی ویتامین سی، آهن و ترکیبات آنتی اکسیدانی زیادیه که هر کدوم به پیشگیری از سرطان و بیماری‌های مختلف کمک می‌کنن. اگه به دنبال یک آب میوه پرفایده برای کاهش قند، چربی و فشار خون هستین، آب زرشک انتخاب خوبیه. فقط باید دقت کنین که بیش از اندازه از اون استفاده نکنین، در غیر این صورت چربی و فشار خون شما بیش از اندازه پایین میاد باید منتظر خطراتش هم باشید.

بیشتر بخوانید:

خواص باورنکردنیه آب کرفس!

بهترین فواید عرق بیدمشک!